Olá lindos e lindas, tudo bom com vocês? Bom, como vocês viram no título da postagem, eu ensinarei a fazer o meu simples macarrão, sem muitos mistérios rs. Aqui no blog terá muitas receitinhas fáceis para iniciantes na cozinha, é sempre bom estar pegando dicas e ver que estar na frente de um fogão não é um bicho de 7 cabeças rsrs, não é verdade? Assim, com o decorrer do dia-a-dia um prato simples pode até nos salvar, e matar a fome haha. Eu mesma sempre tive muita curiosidade de aprender a cozinhar e acreditem, minha mãe sempre se recusou a me ensinar, pois ela é muito apegada a cozinha dela, pois bem, acho que puxei um pouco dessa paixão. Foi um pouco difícil, no começo aprendi algumas coisas fora de casa, mas com o tempo minha mãe se rendeu, além de eu ficar de olho ao ver como ela fazia comida, ela me explicava o jeito que ela sempre fazia os alimentos. A comida da minha mãe sempre foi muito elogiada.
O tempo foi se passando e fui inventando coisas na cozinha (que davam certo por sinal), até chegar a honra de conhecer o Blogger, canais no Youtube e ver milhares de blogueiras e youtubers ensinando muitas receitas gostosas e fáceis, então pensei: Por que não ensinar minhas receitas?
Até porque cada um cozinha de um jeito diferente, por mais que seja a mesma receita. O que uso na minha, pode ser que só tenha esses ingredientes na casa de vocês e, podem salvar o estômago rs. Então, cá estou eu. Vamos ao passo a passo da receita:
Ingredientes:
- Macarrão espaguete (o tipo de macarrão ficam a critério de vocês, isso não interfere em nada)
- Sal a gosto
- Óleo
- Alho esmagado com sal
- Molho
Modo de preparo:
Primeiramente quero deixar todos cientes que estou fazendo uma porção para somente uma pessoa. Os ingredientes eu coloco a olho (sal, óleo, alho principalmente).
Para começar eu coloco água em uma panela pequena, uma colher de sobremesa cheia de sal e, um fio de óleo. Deixo ferver.
O óleo serve para evitar que o macarrão não fique grudando, o sal para começar a dar um pouco de gosto no macarrão.
Depois que a água começar a ferver bem, é só colocar o macarrão quebrando no meio (se preferir deixe o macarrão inteiro e conforme cozinha ele vai descendo na panela).
Deixe cozinhar. É bom as vezes dar uma mexida mesmo que o óleo esteja na função de não grudar o macarrão.
Gente não vou mentir para vocês, eu vejo quando o macarrão está bom, experimentando. Ai fica a critério de cada um, eu gosto dele um pouco durinho. Se ele estiver no ponto que vocês gostam, é só colocar em um escorredor, tirar bem toda a água. Depois joguem uma água fria mexendo o macarrão para que não fique todo grudado e, novamente deixem escorrer bem.
O molho:
Como a porção é somente para uma pessoa e, eu gosto de deixar o molho bem forte, saboroso. Coloco uma colher de sobremesa de alho amassado com sal em uma panela, um fio de óleo e deixo dourar bem.
A medida que ficar bem dourado o alho, coloco o molho a olho, sempre igualando a proporção do macarrão. Mexer bem, para pegar gosto.
Depois é só jogar o macarrão escorrido e novamente mexer bem.
O macarrão está pronto para ser devorado rsrs. É super fácil, rápido e gostoso. E vou contar para vocês, alguns amigos e pessoas da minha família quando provaram meu macarrão adoraram, se sintam privilegiados por eu compartilhar a minha receita básica rsrs. (Estou me achando).
Espero que tenham gostado. Nunca compartilhei minha receita, pois agora abri meu segredo para vocês rsrs ♥
Um grande beijo a todos e fiquem com Deus.
